第50章 50鼎香樓
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第50章 50鼎香樓
話說三天前，晚飯後，王氏一改往常，沒去院子裏消食，也沒去鼎香樓巡查，而是懶洋洋地躺在美人榻上，擺弄著新買的南洋紅珊瑚手串，若有所思。
榻尾處的圓幾上，掐絲琺瑯纏枝蓮紋的雙扳耳爐中，一縷香煙穿過鏤空的蓋子，沖天升起，在空中畫出一條筆直的線。
金媽一臉虔誠地跪坐在榻前，給王氏捏腿，這些時日，老太婆心情舒暢，雖然晏老爺執意不留她兒子在府裏幹活，但她兒子胡泰在城西趙家茶樓謀得差事，雖說工錢不多，但好歹算是自立了，日後再娶房媳婦，生個孫子，子子孫孫……
金媽想的出神，直到聽見晏然說話，才恍過神，心中感嘆：再過兩年，這野丫頭嫁出去，晏家就再無眼中釘了。
“娘，我想去鼎香樓幫工。”晏然像根柱子似地杵在王氏面前，口氣不軟不硬。
王氏原以為晏然想申請出府游玩，沒想到變本加厲，居然要拋頭露面站櫃臺，她眉毛擰成藤索，激動道：“女兒家，整日瞎琢磨什麽呢？我做姑娘時，若能有你現在這個生活條件，早就琴棋書畫樣樣精通了，你真是身在福中不知福！你學學你姐姐，彈彈琴，寫寫字，不好嗎？”
王氏斜眼打量晏然，齊腰的短衫，束腰的長褲，雖然皮相甚美，但眉眼間流露出的不羈和平庸的裝束，讓她怎麽都喜愛不起來，“你爹著實把你慣得不成體統，天天武拳弄棒，你看你那臉，曬得像黑煤球，不知道還以為咱家是賣炭的！”
晏然心中冷笑，我這般是被我父親慣出來的？她無心分辨，而是問王氏：“娘，你說女人活在這個世上，靠什麽？”
“靠什麽？”王氏欠了欠身，不耐煩道：“當然是在家從父，出嫁從夫，夫死從子，吳教授沒教過你？”
王氏說這話時眉頭微蹙，最近城裏不甚太平，鼎香樓的生意也受牽連，王氏正苦無計策，但考慮晏然難得找她請示，便也不忍隨意打發了她。
“可若夫不爭氣，靠不住，自己又生不出兒子呢？”
王氏睜大了眼睛，死死盯著晏然，心下暗忖：這小腦袋瓜裏怎麽會有這樣的想法，你這是在含沙射影的說我嗎？
王氏臉色愈發不悅，凜然道：“若真如你所說，那就是她的命，人活在世上，要認命。”
晏然不想跟王氏就“命”的話題討論下去，自有人類一來，“命”這個玄學，就沒人解釋清楚過。
“書畫琴藝，讀書識字，我自然都會去學，”晏然道：“但是我還想多一些本事，一些可以讓自己真正立身於世的本事。“
女子能守住相公，就是立命的本事，你還要什麽本事？難道跟隔壁魏小娘學了偏門？王氏默然不語，但身子卻坐正了。
晏然繼續道：“長姐性格溫柔賢淑，知書識禮，又有祖父幫她參謀婚事，以後定能嫁到一個富貴的好人家。”
“那是自然。”
晏然頓了頓，接著道：“可我呢？除了經常來咱家走動的親朋以外，想必很少有人還知道晏家有個二小姐吧？”
金媽想插話進來，被晏然瞪了回去，她又道：“我自幼在鄉下長大，相貌不如長姐明艷，學問也不如長姐廣博，性子也不溫順，以後我會過什麽日子？母親可曾為我想過？”
“娘也會為你找個門當戶對的人家，你急什麽急？”
晏然沒理王氏的話茬，繼續道：“我從出生就是一個多餘的人，既是多餘的，自然不會有人愛惜，在乎，以後我的日子只能靠我自己，所以我懇請娘，允許我去鼎香樓幫工，學會了看賬本和酒樓的經營，也給自己多條生路。”
晏然烏黑閃亮的雙眸直視著母親，似有王氏不同意，她就絕不罷休的勁頭。
王氏聽完晏然連珠炮似的一席話，一時竟不知如何回覆。
“我知道娘的顧慮，我去鼎香樓會穿男兒裝，自不會給家裏找麻煩，店裏夥計也都會照顧我，而且我去幫工，也會是你的好幫手，咱家現在收入主要就靠鼎香樓，爺年紀大了，可鼎香樓的生意還是要繼續做的，我們這一大家子都靠它吃飯呢。”
晏然說到這，擡頭看了眼母親，見她眉頭漸漸舒展，乘勝追擊道：“我去做幫工，也無需工錢。”
王氏曾有過讓晏然學做生意的念頭，只是顧慮晏然年紀小，如今她主動請纓，不如順其自然，“好吧，娘答應你，明日你去鼎香樓幫工，切記要穩重，多向晏城伯學習，另外，你既出了力，工錢不會差你的。”
“謝謝娘！”
“工錢多少？”
“月底再說！”
“酒樓招工，不是都先講明工錢嗎？”
“你！”王氏捺著嘴角，氣哄哄道：“五兩銀子一個月，你有了錢，也不要亂花，知道嗎？”晏然沒想到王氏如此爽快答應，還允諾她巨額薪水，高高興興回屋去了。
王氏叫人把晏城、劉武的兒子劉瑞以及廚房的王獻，統統叫到金英堂，她向眾人講明晏然的事情，麻煩大家費心照料，商賈家的女兒日後八成也是要嫁到商賈人家，多學學生意之道，日後也可以幫助夫家，這是王氏的心思。
話說另邊廂，溫廷言找不到晏然，心煩意亂，想跟姨母打聽，又不好意思，躑躅間，隋白氏對溫廷言悄聲說：“你可以去鼎香樓看看，那的菜很好吃，說不定還有驚喜。”
溫廷言心領神會，興高采烈的告別姨母，奔鼎香樓去了。
鼎香樓裏，晏城站在櫃臺後面，看著站在門口的晏然，心裏有股說不出的滋味。
晏城是晏家三房的庶出，今年四十出頭，十幾歲時跟著五叔晏廷海，做過絲綢買賣，也做過香藥貿易，從鼎香樓的采買，幫廚再到掌櫃，兢兢業業，對待晏老爺不啻自己的親爹。
昨日收到少奶奶的指示，晏城自是不敢怠慢，晏大小姐，大門不出二門不邁，只是偶爾在晏廷海陪同下才到鼎香樓裏巡視一番，品茶吃飯，皆是蜻蜓點水，從不與夥計交流。
而晏然不同，她經常帶著自己的小丫鬟來鼎香樓，東轉西轉，廚房裏，櫃臺後，樓上，樓下，沒有她不光顧的地方，夥計見她可愛，總是從廚房裏拿吃的給她，她也不客氣，給什麽吃什麽，還總要點評兩句味道，詢問下做法。每次，她人小鬼大樣子，都逗得大家哈哈大笑。
晌午，吃飯的食客陸續多了，晏然和綺雲，身著藍布短衫，手跨白棉巾，恭恭敬敬地站在門口兩側，這是晏城教給姑娘倆的第一份工作——認識客人。
鼎香樓的食客多是老主顧，剛一進門，就被相熟的夥計或者掌櫃給接了過去，晏然和綺雲兩人被孤立在門口，也插不上嘴，只能陪著傻笑。
正在倆人無所事事時，一個玉冠束發的英俊少年和一個面向古靈精怪的小廝走了進來。
晏然攔住英俊少年，低頭不語，躬著身，伸出左手指路，將少年引到二樓一處臨窗安靜的雅間，拿起搭在胳膊上的白布巾，有模有樣的在座椅上撣撣灰塵，示意少年坐下。
隨身跟著的小廝，四處打量著房間，然後坐在少年身旁。
“公子，想要吃點什麽？”晏然故意壓低聲音問。
英俊少年此刻才正眼看了一眼說話的小二，不禁撲哧笑出聲來。
“你這晏家二小姐可真是有意思，這是被家裏趕出來了嗎？”
晏然擡起頭，她不裝了，眉眼含笑道：“溫公子，好眼力！這都能讓你看出來？”說罷，她不好意思的低頭抻了抻自己的衣角。
“我這不是沒什麽事，想多賺點銀子嘛，你可不要到處宣揚，要是惹出亂子來，我娘就不讓我來鼎香樓了。”
溫廷言笑了笑，眼珠嘀咕亂轉了一番，道：“不讓我到處亂說也可以，那你得答應我個條件。
“那你還是去說吧，這點小事，不至於受人要挾，”晏然扭頭看向一旁，嘴角一揚，滿不在乎地說。
溫廷言見晏然不按常理出牌，自討個沒趣，眼珠一轉，又換了個說法：“你不是想多賺些銀子嗎？你若介紹的菜好，我的賞賜可不少。”
說罷，他向身後的子升擺擺手，子升忙從懷裏掏出裝錢的袋子，放在桌上，溫廷言拿起錢袋子，握在手裏捏咕了一番。
晏然忙恢覆笑模樣，道：“溫公子放心，我們鼎香樓的菜是遠近聞名的，我肯定幫你安排妥妥的，公子您稍等，”說罷，轉身就要下樓，子升忙上前一步，攔住晏然，指著遠處收拾桌椅的小夥計說，“那是綺雲姑娘吧？”
“是啊，”晏然忽閃著大眼睛，回答道。
“你們主仆二人真有意思，”子升搖頭道。
片刻後，溫廷言面前的花梨木大桌已布好餐具，因是貴客，匙、箸、盞、碟，不是銀質，就是玉質，樣樣精美絕倫，溫廷言心下暗忖：這鼎香樓也屬金陵城上等酒樓，晏家妥妥一個富戶，怎麽能讓小姐在這易裝做夥計呢？不可思議！
“公子慢用，”晏然有模有樣地給溫廷言斟上一杯酒。
“你這菜看上去是不錯，不知道味道如何？”溫廷言夾起一塊雞肉放進嘴裏。
“我們鼎香樓這道‘鼎香雞’是選二斤重的雛雞，加一碗酒和三碗水燉煮而成，雖然用材簡單，但是貴在原汁原味，這道菜的功夫全在燉煮時間和酒的選擇上，當然裏面還有一些我們獨家密料，我就不說了。”晏然故作神秘地莞爾一笑，然後又手指旁邊的菜，道：“這個火腿，是我們鼎香樓從杭州忠清裏訂購的，是江南這帶品質最好的火腿。”
溫廷言情不自禁地點著頭，與其說他是被美味降伏了，不如說他是被說話的晏然迷住了，他凝視著晏然，半晌後，方開口道：“介紹的不錯，不愧是晏家二小姐。”
“那賞錢記得多給些哦！”晏然笑道。
就在兩人你一言我一語時，樓梯上傳來叮當作響的環佩和明快的腳步聲。
晏然猜到是誰，轉身到包房門口迎。
“你們果然在這，我娘說你會來鼎香樓，我還不信呢，”隋靜呼呼喝喝地走進包房，道：“你們監生很清閑啊，天天在我們朝聞街上晃蕩，我們這朝聞街離你們國子監好幾條街哩，”隋靜一屁股坐到溫廷言身旁，臉上有一種抓到人的喜悅之色。
“就你話多，坐下一起吃吧。”溫廷言強裝鎮靜的嗔了一句。
晏然給隋靜重新擺放了一副新杯箸，綺雲收拾完桌椅，也進了雅間，並回身把雅間門前的屏風拉開。
“你這手……？”溫廷言見晏然露出的手腕處有烏青的瘀傷，心裏一驚。
“沒什麽,練功時受的傷。”晏然輕描淡寫道。
“你還練功？”溫廷言差點兒沒把手裏的茶杯摔掉。
“是啊，我是練功夫的，所以別惹我，小心我揍你，”晏然握緊拳頭，擺出一副揍人的架勢。
子升見她這番模樣對溫廷言，頭皮都嚇炸了，可瞅瞅自己的主子並沒生氣，自己就也不說什麽了。
晏然唬完溫廷言後，見他不氣不惱，還一臉溫柔，頓時感覺臉頰發燙，有些不好意思了，轉頭對隋靜道：“靜姐姐，你想吃什麽？我去叫人做。”
“加一份糖醋魚吧，你們張師傅做的糖醋魚太好吃了，絕對是金陵第一絕。”
“好嘞，我這就去安排，”說罷，晏然轉身跑下樓去。
看著晏然消失在屏風後，溫廷言向隋靜問道:“我且問你，這晏姑娘好歹也是晏家二小姐，怎麽看上去與她姐姐的處境完全不同啊？”
“你怎麽這麽關心她？你倆不合適。”
“誰問你合適不合適了，我只是問問她為什麽……”
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金媽一臉虔誠地跪坐在榻前，給王氏捏腿，這些時日，老太婆心情舒暢，雖然晏老爺執意不留她兒子在府裏幹活，但她兒子胡泰在城西趙家茶樓謀得差事，雖說工錢不多，但好歹算是自立了，日後再娶房媳婦，生個孫子，子子孫孫……
金媽想的出神，直到聽見晏然說話，才恍過神，心中感嘆：再過兩年，這野丫頭嫁出去，晏家就再無眼中釘了。
“娘，我想去鼎香樓幫工。”晏然像根柱子似地杵在王氏面前，口氣不軟不硬。
王氏原以為晏然想申請出府游玩，沒想到變本加厲，居然要拋頭露面站櫃臺，她眉毛擰成藤索，激動道：“女兒家，整日瞎琢磨什麽呢？我做姑娘時，若能有你現在這個生活條件，早就琴棋書畫樣樣精通了，你真是身在福中不知福！你學學你姐姐，彈彈琴，寫寫字，不好嗎？”
王氏斜眼打量晏然，齊腰的短衫，束腰的長褲，雖然皮相甚美，但眉眼間流露出的不羈和平庸的裝束，讓她怎麽都喜愛不起來，“你爹著實把你慣得不成體統，天天武拳弄棒，你看你那臉，曬得像黑煤球，不知道還以為咱家是賣炭的！”
晏然心中冷笑，我這般是被我父親慣出來的？她無心分辨，而是問王氏：“娘，你說女人活在這個世上，靠什麽？”
“靠什麽？”王氏欠了欠身，不耐煩道：“當然是在家從父，出嫁從夫，夫死從子，吳教授沒教過你？”
王氏說這話時眉頭微蹙，最近城裏不甚太平，鼎香樓的生意也受牽連，王氏正苦無計策，但考慮晏然難得找她請示，便也不忍隨意打發了她。
“可若夫不爭氣，靠不住，自己又生不出兒子呢？”
王氏睜大了眼睛，死死盯著晏然，心下暗忖：這小腦袋瓜裏怎麽會有這樣的想法，你這是在含沙射影的說我嗎？
王氏臉色愈發不悅，凜然道：“若真如你所說，那就是她的命，人活在世上，要認命。”
晏然不想跟王氏就“命”的話題討論下去，自有人類一來，“命”這個玄學，就沒人解釋清楚過。
“書畫琴藝，讀書識字，我自然都會去學，”晏然道：“但是我還想多一些本事，一些可以讓自己真正立身於世的本事。“
女子能守住相公，就是立命的本事，你還要什麽本事？難道跟隔壁魏小娘學了偏門？王氏默然不語，但身子卻坐正了。
晏然繼續道：“長姐性格溫柔賢淑，知書識禮，又有祖父幫她參謀婚事，以後定能嫁到一個富貴的好人家。”
“那是自然。”
晏然頓了頓，接著道：“可我呢？除了經常來咱家走動的親朋以外，想必很少有人還知道晏家有個二小姐吧？”
金媽想插話進來，被晏然瞪了回去，她又道：“我自幼在鄉下長大，相貌不如長姐明艷，學問也不如長姐廣博，性子也不溫順，以後我會過什麽日子？母親可曾為我想過？”
“娘也會為你找個門當戶對的人家，你急什麽急？”
晏然沒理王氏的話茬，繼續道：“我從出生就是一個多餘的人，既是多餘的，自然不會有人愛惜，在乎，以後我的日子只能靠我自己，所以我懇請娘，允許我去鼎香樓幫工，學會了看賬本和酒樓的經營，也給自己多條生路。”
晏然烏黑閃亮的雙眸直視著母親，似有王氏不同意，她就絕不罷休的勁頭。
王氏聽完晏然連珠炮似的一席話，一時竟不知如何回覆。
“我知道娘的顧慮，我去鼎香樓會穿男兒裝，自不會給家裏找麻煩，店裏夥計也都會照顧我，而且我去幫工，也會是你的好幫手，咱家現在收入主要就靠鼎香樓，爺年紀大了，可鼎香樓的生意還是要繼續做的，我們這一大家子都靠它吃飯呢。”
晏然說到這，擡頭看了眼母親，見她眉頭漸漸舒展，乘勝追擊道：“我去做幫工，也無需工錢。”
王氏曾有過讓晏然學做生意的念頭，只是顧慮晏然年紀小，如今她主動請纓，不如順其自然，“好吧，娘答應你，明日你去鼎香樓幫工，切記要穩重，多向晏城伯學習，另外，你既出了力，工錢不會差你的。”
“謝謝娘！”
“工錢多少？”
“月底再說！”
“酒樓招工，不是都先講明工錢嗎？”
“你！”王氏捺著嘴角，氣哄哄道：“五兩銀子一個月，你有了錢，也不要亂花，知道嗎？”晏然沒想到王氏如此爽快答應，還允諾她巨額薪水，高高興興回屋去了。
王氏叫人把晏城、劉武的兒子劉瑞以及廚房的王獻，統統叫到金英堂，她向眾人講明晏然的事情，麻煩大家費心照料，商賈家的女兒日後八成也是要嫁到商賈人家，多學學生意之道，日後也可以幫助夫家，這是王氏的心思。
話說另邊廂，溫廷言找不到晏然，心煩意亂，想跟姨母打聽，又不好意思，躑躅間，隋白氏對溫廷言悄聲說：“你可以去鼎香樓看看，那的菜很好吃，說不定還有驚喜。”
溫廷言心領神會，興高采烈的告別姨母，奔鼎香樓去了。
鼎香樓裏，晏城站在櫃臺後面，看著站在門口的晏然，心裏有股說不出的滋味。
晏城是晏家三房的庶出，今年四十出頭，十幾歲時跟著五叔晏廷海，做過絲綢買賣，也做過香藥貿易，從鼎香樓的采買，幫廚再到掌櫃，兢兢業業，對待晏老爺不啻自己的親爹。
昨日收到少奶奶的指示，晏城自是不敢怠慢，晏大小姐，大門不出二門不邁，只是偶爾在晏廷海陪同下才到鼎香樓裏巡視一番，品茶吃飯，皆是蜻蜓點水，從不與夥計交流。
而晏然不同，她經常帶著自己的小丫鬟來鼎香樓，東轉西轉，廚房裏，櫃臺後，樓上，樓下，沒有她不光顧的地方，夥計見她可愛，總是從廚房裏拿吃的給她，她也不客氣，給什麽吃什麽，還總要點評兩句味道，詢問下做法。每次，她人小鬼大樣子，都逗得大家哈哈大笑。
晌午，吃飯的食客陸續多了，晏然和綺雲，身著藍布短衫，手跨白棉巾，恭恭敬敬地站在門口兩側，這是晏城教給姑娘倆的第一份工作——認識客人。
鼎香樓的食客多是老主顧，剛一進門，就被相熟的夥計或者掌櫃給接了過去，晏然和綺雲兩人被孤立在門口，也插不上嘴，只能陪著傻笑。
正在倆人無所事事時，一個玉冠束發的英俊少年和一個面向古靈精怪的小廝走了進來。
晏然攔住英俊少年，低頭不語，躬著身，伸出左手指路，將少年引到二樓一處臨窗安靜的雅間，拿起搭在胳膊上的白布巾，有模有樣的在座椅上撣撣灰塵，示意少年坐下。
隨身跟著的小廝，四處打量著房間，然後坐在少年身旁。
“公子，想要吃點什麽？”晏然故意壓低聲音問。
英俊少年此刻才正眼看了一眼說話的小二，不禁撲哧笑出聲來。
“你這晏家二小姐可真是有意思，這是被家裏趕出來了嗎？”
晏然擡起頭，她不裝了，眉眼含笑道：“溫公子，好眼力！這都能讓你看出來？”說罷，她不好意思的低頭抻了抻自己的衣角。
“我這不是沒什麽事，想多賺點銀子嘛，你可不要到處宣揚，要是惹出亂子來，我娘就不讓我來鼎香樓了。”
溫廷言笑了笑，眼珠嘀咕亂轉了一番，道：“不讓我到處亂說也可以，那你得答應我個條件。
“那你還是去說吧，這點小事，不至於受人要挾，”晏然扭頭看向一旁，嘴角一揚，滿不在乎地說。
溫廷言見晏然不按常理出牌，自討個沒趣，眼珠一轉，又換了個說法：“你不是想多賺些銀子嗎？你若介紹的菜好，我的賞賜可不少。”
說罷，他向身後的子升擺擺手，子升忙從懷裏掏出裝錢的袋子，放在桌上，溫廷言拿起錢袋子，握在手裏捏咕了一番。
晏然忙恢覆笑模樣，道：“溫公子放心，我們鼎香樓的菜是遠近聞名的，我肯定幫你安排妥妥的，公子您稍等，”說罷，轉身就要下樓，子升忙上前一步，攔住晏然，指著遠處收拾桌椅的小夥計說，“那是綺雲姑娘吧？”
“是啊，”晏然忽閃著大眼睛，回答道。
“你們主仆二人真有意思，”子升搖頭道。
片刻後，溫廷言面前的花梨木大桌已布好餐具，因是貴客，匙、箸、盞、碟，不是銀質，就是玉質，樣樣精美絕倫，溫廷言心下暗忖：這鼎香樓也屬金陵城上等酒樓，晏家妥妥一個富戶，怎麽能讓小姐在這易裝做夥計呢？不可思議！
“公子慢用，”晏然有模有樣地給溫廷言斟上一杯酒。
“你這菜看上去是不錯，不知道味道如何？”溫廷言夾起一塊雞肉放進嘴裏。
“我們鼎香樓這道‘鼎香雞’是選二斤重的雛雞，加一碗酒和三碗水燉煮而成，雖然用材簡單，但是貴在原汁原味，這道菜的功夫全在燉煮時間和酒的選擇上，當然裏面還有一些我們獨家密料，我就不說了。”晏然故作神秘地莞爾一笑，然後又手指旁邊的菜，道：“這個火腿，是我們鼎香樓從杭州忠清裏訂購的，是江南這帶品質最好的火腿。”
溫廷言情不自禁地點著頭，與其說他是被美味降伏了，不如說他是被說話的晏然迷住了，他凝視著晏然，半晌後，方開口道：“介紹的不錯，不愧是晏家二小姐。”
“那賞錢記得多給些哦！”晏然笑道。
就在兩人你一言我一語時，樓梯上傳來叮當作響的環佩和明快的腳步聲。
晏然猜到是誰，轉身到包房門口迎。
“你們果然在這，我娘說你會來鼎香樓，我還不信呢，”隋靜呼呼喝喝地走進包房，道：“你們監生很清閑啊，天天在我們朝聞街上晃蕩，我們這朝聞街離你們國子監好幾條街哩，”隋靜一屁股坐到溫廷言身旁，臉上有一種抓到人的喜悅之色。
“就你話多，坐下一起吃吧。”溫廷言強裝鎮靜的嗔了一句。
晏然給隋靜重新擺放了一副新杯箸，綺雲收拾完桌椅，也進了雅間，並回身把雅間門前的屏風拉開。
“你這手……？”溫廷言見晏然露出的手腕處有烏青的瘀傷，心裏一驚。
“沒什麽,練功時受的傷。”晏然輕描淡寫道。
“你還練功？”溫廷言差點兒沒把手裏的茶杯摔掉。
“是啊，我是練功夫的，所以別惹我，小心我揍你，”晏然握緊拳頭，擺出一副揍人的架勢。
子升見她這番模樣對溫廷言，頭皮都嚇炸了，可瞅瞅自己的主子並沒生氣，自己就也不說什麽了。
晏然唬完溫廷言後，見他不氣不惱，還一臉溫柔，頓時感覺臉頰發燙，有些不好意思了，轉頭對隋靜道：“靜姐姐，你想吃什麽？我去叫人做。”
“加一份糖醋魚吧，你們張師傅做的糖醋魚太好吃了，絕對是金陵第一絕。”
“好嘞，我這就去安排，”說罷，晏然轉身跑下樓去。
看著晏然消失在屏風後，溫廷言向隋靜問道:“我且問你，這晏姑娘好歹也是晏家二小姐，怎麽看上去與她姐姐的處境完全不同啊？”
“你怎麽這麽關心她？你倆不合適。”
“誰問你合適不合適了，我只是問問她為什麽……”
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